Quem ganha na disputa do café versus o chocolate? Então, café e o chocolate são duas bebidas que muitas pessoas adoram pessoas ao redor do mundo. A princípio, ambas possuem um sabor característico e oferecem diferentes benefícios para a saúde.
O que é o café?
O café é uma bebida popular feita a partir dos grãos torrados do cafeeiro. Ele contém cafeína, que pode ajudar a melhorar o estado de alerta, a concentração e o humor. No entanto, o consumo excessivo de cafeína pode levar a efeitos colaterais indesejados, como ansiedade, insônia e dores de cabeça.
O que é o chocolate?
Já o chocolate, conhecido por seu sabor doce e cremoso, tem o cacau como sua principal matéria prima. O chocolate amargo contém antioxidantes, que podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, além de melhorar a saúde cognitiva e imunológica. No entanto, o chocolate também contém açúcar e gordura em quantidades significativas, o que pode levar ao ganho de peso e outros problemas de saúde se consumido em excesso.
A comparação entre café e chocolate
Então, a escolha entre café e chocolate depende do gosto pessoal, bem como da preferência individual por seus efeitos na saúde. Então a cafeína, derivada principalmente de Coffea Arabica ou grãos de café e sementes, é um estimulante nervoso central, bem como músculos cardíacos e esqueléticos e relaxe os músculos lisos. Por outro lado, o chocolate, ou a teobromina encontrada em produtos de Theobroma cacau ou sementes de cacau, é um diurético que atua também como um relaxante muscular liso e estimulante cardíaco.
Embora a cafeína e o chocolate tenham efeitos semelhantes, a principal diferença é que a cafeína atua sobre o sistema nervoso central e a teobromina afeta significativamente o músculo liso. A ingestão de cafeína melhora o estado de alerta e o humor auto-relatados durante um período de 24 horas e a teobromina produz efeitos positivos leves no prazer, mas não afeta a atenção ou alerta em doses moderadas em comparação com a cafeína.
Considerações finais
Então, o assunto “O café versus o chocolate” foi interessante? Por outro lado, convidamos você acessar os posts sobre o café e o chocolate para descobrir mais sobre o assunto nos seguintes posts:
- Veja as cápsulas de café biodegradáveis amiga do meio ambiente
- Que relação existe entre Ford, McDonald´s e o café
- Tudo sobre a molécula de cafeína
- A química do chocolate faz você ficar feliz?
- Os responsáveis pelo cheiro do chocolate escuro
- Chocolate negro reduz o estresse e a inflamação
Mas, caso ainda tenha dúvida, não pense duas vezes junte-se a comunidade do Clube da Química para receber nossas novidades além de tirar suas dúvidas. Assim, conecte-se nas nossas redes sociais:
Twitter e